Histoire • «Dis-moi ce que tu manges et je te dirai qui tu es», écrivait Brillat-Savarin en tête de sa «Physiologie du goût». Un enseignant vaudois rappelle ce que nos ancêtres ont été à travers ce qu’ils mangaient… On révise!
4 décembre 2014 à 17:02
Reportage • Depuis leur (re) découverte par le gourou américain Robert Parker, sur le millésime 1989, les châteauneufs-du-pape font un tabac à l’exportation (60%).
13 octobre 2014 à 20:17
Semaine du Goût • Carlo Crisci, 58 ans, aux fourneaux du Cerf, à Cossonay, est parrain de la 14e Semaine du goût, du 18 au 28 septembre. Un chef inventif, qui plaide pour le dépouillement total, le produit pour le produit.
28 août 2014 à 15:08
Espagne • Dans la corbeille de mariage de Sandoz et Ciba (Novartis) en 1996 il y avait un curieux cadeau. Un domaine de 700 hectares, mêlant forêt de pins, champs de blé et ruine d’un ancien couvent. Reportage 20 ans après.
19 juillet 2014 à 18:33
Livres pour enfants • Lulu-Grenadine, la famille Trop d’filles, Rose-Lou, les nouvelles aventures des héros de la littérature enfantine.
10 juin 2014 à 17:24
