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Gastronomie

Plus de vegan, mais pas moins de viande


20 janvier 2023 à 02:01

Grande distribution » L’action Veganuary, qui incite à expérimenter des alternatives à la viande pendant le mois de janvier, séduit, mais sans pour autant remplacer la consommation carnée.

La campagne Veganuary, née en Angleterre en 2014, donne un coup de fouet aux alternatives végétaliennes en janvier, constatent les grands distributeurs suisses. Davantage pour essayer à côté...

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