Alain Bächler dirige depuis seize ans le restaurant des Trois Tours à Bourguillon. «La Liberté» s’est glissée dans la cuisine de l’établissement aux 17 points au Gault et Millau. Bienvenue au paradis…
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28 janvier 2014 à 04:10
Et les portes de la cuisine s’ouvrirent. Pour les amateurs de bonne chère, pénétrer dans la cuisine d’un restaurant gastronomique est une expérience inoubliable. Si le paradis existe, il doit ressembler à ça. Un univers de plaisirs intenses pour les yeux comme pour le nez. Chez Alain Bächler, le chef des Trois Tours à Bourguillon, c’est un tout petit monde...
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