Le Valais est détenteur d'un nouveau record du monde. En parvenant à regrouper 4893 personnes, dont 361 racleurs, samedi soir à Martigny, les organisateurs de "The plus grande raclette of the world" ont réussi leur pari.
5 avril 2025 à 21:19 · mis à jour à 21:47 par ATS
Le guide Michelin a décerné lundi une troisième étoile au restaurant éponyme de Christopher Coutanceau, deux ans après la lui avoir retirée, ainsi qu'à l'établissement "Le Coquillage" du chef Hugo Roellinger, deux établissements situés dans l'ouest de la France.
31 mars 2025 à 19:50 · mis à jour à 19:58 par ATS et AFP
Deux cuisiniers-chefs et trois pâtissiers de Suisse romande figurent parmi les lauréats du mérite culinaire 2025 décerné par la Fondation pour la promotion du goût. Il s'agit de Bernard Ravet, Nicolas Darnauguilhem, Lucien Moutarlier et d'Adrien et Guillaume Charlet.
10 mars 2025 à 12:00 · mis à jour le 17 mars 2025 à 14:28 par ATS
Les faillites d'entreprises ont augmenté de manière significative en 2024 en Suisse. Parallèlement, jamais les créations de sociétés n'ont aussi été nombreuses.
3 janvier 2025 à 10:06 · mis à jour le 17 mars 2025 à 14:53 par ATS et AWP
Le millésime 2024 du Guide Michelin Suisse met à l'honneur 136 établissements étoilés. Les quatre restaurants précédemment récompensés de trois étoiles conservent leur distinction. Deux nouvelles tables alémaniques obtiennent deux macarons.
21 octobre 2024 à 13:45 · mis à jour le 17 mars 2025 à 15:36 par ATS
Les trois meilleurs fromages de Suisse ont été désignés vendredi à Lugano parmi plus de 1100 produits présentés à un jury international. Deux d'entre eux sont romands.
4 octobre 2024 à 20:56 · mis à jour le 17 mars 2025 à 15:18 par ATS
Marco Campanella (32 ans), du restaurant "Eden" à Ascona (TI), est distingué "cuisinier de l'année 2025" par le Gault&Millau Suisse. Il obtient la note de 19 sur 20.
30 septembre 2024 à 12:00 · mis à jour le 17 mars 2025 à 15:12 par ATS
Après le succès dont s'est félicité Fribourg, ville suisse du goût l'an dernier, c'est la région italophone des Grisons de Valposchiavo qui reprend le flambeau, en organisant la 24e Semaine du goût. Des centaines d'événements sont au programme.
13 août 2024 à 10:37 par ATS
Des scientifiques italiens et autrichiens ont retracé l'histoire de l'évolution des raviolis, tortellinis et autres pâtes farcies italiennes. Il en ressort qu'à une seule exception près, toutes les pâtes de ce type ont leur origine dans les régions du nord du pays.
9 août 2024 à 17:20 par ATS et APA
La Poste française a mis en vente à partir de ce vendredi un timbre à l'effigie des baguettes de pain françaises, qui a la particularité de sentir le pain.
17 mai 2024 à 22:24 par ATS et AFP
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