Crevettes cellulaires ou nouilles de drêche pourraient bientôt se retrouver dans nos placards
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29 décembre 2022 à 09:41
Nourriture » Face au dérèglement climatique et à l’augmentation constante de la population, certaines entreprises innovent pour imaginer une alimentation plus durable et moins énergivore. Alors que certains scientifiques conseillent de se tourner vers des produits déjà existants dans la nature et trop peu exploités, comme les insectes, les algues ou les espèces invasives, d’autres inventent...
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