L’abattoir raconté tout cru
Les Editions Zoé rééditent La Vache, le premier livre de Beat Sterchi. Entre reportage et fiction, il raconte crûment l’abattoir, l’élevage, la Suisse.
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9 août 2019 à 15:20
Littérature » La violence est partout. Dans le racisme des habitants d’Innerwald, un bled où on se bat au bistrot, où on jalouse la ferme d’à côté, où on ragote à tout-va. A l’abattoir également, dans le traitement des bêtes, démembrées parfois sans être totalement mortes, mais aussi dans le labeur des hommes, parlant crûment, agissant de même....
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