Vignobles • Mettre au jour de nouveaux terroirs dans la vieille Europe, ça n’arrive pas tous les jours. Les vins de l’Etna incarnent cette découverte dans les «terres noires» des flancs du volcan sicilien. Reportage.
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18 mai 2015 à 15:24
Il faut arriver à Catane en avion un jour de printemps et choisir un siège du côté gauche de la cabine. Entouré d’une écharpe blanche - «La Contessa», comme l’appellent les indigènes - ou trônant dans l’espace céruléen, l’Etna émerge dans toute la majesté de ses 3300 mètres. C’est le meilleur moment aussi pour contempler, de...
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