Un jeune vigneron valaisan réinvente l’apéritif traditionnel à base de vins et de plantes locaux
Partager
18 juillet 2017 à 07:00
Tchin-tchin » Au nez, le rouge évoque la gentiane et le caramel, le girofle et la cannelle: un voyage en soi, souple et sensuel. Alors que le blanc est à la fois plus citronné et floral, acide et amer… Hugo Pozzo di Borgo évoque la création de ses deux étonnants vermouths à la manière d’un parfum: «J’ai imaginé...
Ce contenu provient de notre ancien site web. Il est possible que sa mise en page ne soit pas idéale. En savoir plus
Certains des aliments les plus onéreux étaient autrefois des mets populaires presque donnés. Découvrez cinq produits de luxe qui n’ont pas toujours eu leur place dans les grands restaurants.
