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Gastronomie

Le «grounding» des grands crus


11 octobre 2011 à 19:50

thierry Sozo*

Tous ceux qui ont eu raison trop tôt vous le diront: cela dérange et provoque. Nous avons eu l’occasion à maintes reprises depuis le millésime 2003, entre autres dans cette rubrique, de souligner les effets néfastes du jeu spéculatif sur les grands vins de Bordeaux, même s’ils ne sont pas les seuls concernés. La Revue du vinde France relayait...

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