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Gastronomie

Le défi du Grand-Pont relevé avec brio

Le chef Pascal Géraudel et son épouse ont obtenu 14 sur 20 au Gault & Millau. En six mois

Rester humble, telle est la devise de Pascal Géraudel.

30 janvier 2018 à 05:00

Fribourg »   Sa crème brûlée? A tomber! Rien que pour elle, un petit détour par le Restaurant du Grand-Pont, à Fribourg, s’impose. Mais ce serait faire injure à Pascal Géraudel que de réduire la qualité de sa cuisine à un dessert. Peut-être, alors, suffirait-il de rappeler que le Français et son épouse Brigitte ont réussi à...

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