14 mars 2012 à 04:40
Le jeune Alexander Leirvold saisit une tête de cabillaud, qu’il embroche avec habileté sur un mât en bois surmonté d’une longue pointe. Il tranche rapidement la langue, d’un blanc nacré, réputée pour être un mets culinaire délicat. «Ce n’est pas compliqué à réaliser et je me fais vraiment de l’argent facile», se réjouit l’adolescent de quinze ans. Vêtu d’une large...
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