La femme qui écoutait ses barriques
Le Gault & Millau l’a sacrée Espoir 2018. Valentina Andrei crée des vins qu’il est impossible d’oublier
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18 décembre 2018 à 02:01
Saillon » Sa cave a été inondée il y a peu. Des tuyaux encombrent encore le sol. Elle vient de déplacer des tas entiers de cartons pour les sauver des eaux. Mais qu’importe! L’essentiel de Valentina Andrei se situe ailleurs. Vigneronne installée à Saillon, la jeune femme déambule avec aisance entre ses barriques – et même...
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