Trop de brouhaha dans un restaurant peut avoir un impact négatif sur l’expérience de la clientèle
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4 décembre 2018 à 02:01
Acoustique » La différence entre un bon et un excellent repas tient parfois à peu de chose. Le bruit dans la salle du restaurant peut ainsi suffire à gâcher l’expérience culinaire des gastronomes. Cédric Bourassin l’a récemment appris à ses dépens dans un établissement lausannois. «Je prends toujours du plaisir à y manger, mais lors...
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