Evasion. En pays saumurois, là où on ne sait que faire des trous

France » A Turquant, un village du Saumurois (Maine-et-Loire), on perpétue l’industrie de la pomme tapée. Cette activité symbolise l’importance de l’habitat troglodytique en Anjou. Au total, 1200 kilomètres de galeries et de cavités trouent le sous-sol: caves à vin, culture de champignons, zoo, gîtes, châteaux forts, habitations, musées, restaurants… Cette région sait profiter de ses trous.