En plein essor ces dernières années, les boutiques zéro déchet luttent à présent pour leur survie
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23 janvier 2023 à 22:29
Alimentation » Les épiceries spécialisées dans la vente de produits en vrac ont fleuri un peu partout dans le canton de Fribourg ces dernières années. S’il n’existe pas de chiffre officiel, une recherche rapide sur internet aboutit à plus d’une vingtaine de résultats. Toutefois, après l’engouement c’est la désillusion pour certains de ces magasins qui misaient sur leurs valeurs écologiques.
Plusieurs d’entre eux ont dû récemment se résoudre à mettre la clé sous la porte en raison du manque de clients, comme à Morat, à Estavayer-le-Lac, à Bulle ou à Villars-sur-Glâne. Une situation qui touche également le reste de la Suisse romande, tout comme la France mais aussi la Belgique. Paradoxalement, les géants de la grande distribution comme Coop et Migros investissent désormais dans ce concept en proposant des produits en vrac (lire ci-dessous).
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Ce dimanche 3 mars, près de 58% de la population fribourgeoise a accepté la recapitalisation des Transports publics fribourgeois (TPF) à hauteur de 60 millions de francs. Un résultat qui s’explique notamment par le vote des plus grandes communes, assez largement favorables à cette dépense.
