Moulin de Sous-Tours - Au fil de l'Arbogne
En 1972, le battoir du moulin de Sous-Tours à Corcelles-près-Payerne a cessé de fonctionner. L’huilerie qui était principalement destinée au pressage des noix a quant à elle rendu ses dernières gouttes en 1985. Mais vingt ans plus tard, la venue d’un nouveau propriétaire a donné une seconde vie au moulin. Entre archives et souvenirs, André Schülé, fils du dernier meunier et Heinz Schuler, actuel propriétaire, raconte l’histoire du moulin.
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11 octobre 2022 à 19:59
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