Les glaces Equey ont 90 ans

L’histoire en question commence en 1927, quand Robert Equey, ébéniste de métier, se laisse convaincre par un ami cuisinier de louer un des trois kiosques de la Place Georges Python pour y faire des glaces. Près d'un siècle plus tard, l'enseigne est devenue une véritable institution à Fribourg. Malgré une grosse frayeur en 2016 à l'apparition du règlement des food trucks (Lire l'article), la fameuse roulotte a tenu bon. Une célébration sera organisée samedi, glaces à prix bradés à l'appui.

>> Reportage à découvrir dans «La Liberté» de samedi.