La reine de l'Epiphanie se prépare
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5 janvier 2018 à 18:19
En plus des pains habituels une autre préparation occupe la boulangerie Hauser, à Châbles depuis quelques jours: la fameuse galette des rois. «Nous en écoulerons environ 400», indique Nicolas Hauser, chef de production et propriétaire de l’entreprise qui a des antennes à Châbles, Estavayer-le-Lac, Cugy, Lully et Payerne. Notre journaliste Chantal Rouleau a pu assister à la fabrication de la célèbre galette.
=> Reportage à lire dans La Liberté de samedi
Galette des Rois préparée dans la boulangerie Hauser Voici un boulanger et Nicolas Hauser, qui montre ou se trouve la fève Photo Lib/Alain Wicht Châbles,le 4.1.2018Alain Wicht/La Liberté 
Galette des Rois préparée dans la boulangerie Hauser Voici un boulanger et Nicolas Hauser Photo Lib/Alain Wicht Châbles,le 4.1.2018Alain Wicht/La Liberté 
Galette des Rois préparée dans la boulangerie Hauser Photo Lib/Alain Wicht Châbles,le 4.1.2018Alain Wicht/La Liberté 
Galette des Rois préparée dans la boulangerie Hauser Voici un boulanger Photo Lib/Alain Wicht Châbles,le 4.1.2018Alain Wicht/La Liberté 
Galette des Rois préparée dans la boulangerie Hauser Préparation d'une galette des rois à la frangipane Photo Lib/Alain Wicht Châbles,le 4.1.2018Alain Wicht/La Liberté 
Galette des Rois préparée dans la boulangerie Hauser Voici un confiseur préparant une galette des rois à la frangipane Photo Lib/Alain Wicht Châbles,le 4.1.2018Alain Wicht/La Liberté 
Pâte à galette des rois Photo Lib/Alain Wicht Châbles,le 4.1.2018Alain Wicht/La Liberté 
Galette des Rois préparée dans la boulangerie Hauser Voici une galette des rois à la frangipane Photo Lib/Alain Wicht Châbles,le 4.1.2018Alain Wicht/La Liberté 
Galette des Rois préparée dans la boulangerie Hauser Voici Nicolas Hauser dorant une galette des rois à la frangipane Photo Lib/Alain Wicht Châbles,le 4.1.2018Alain Wicht/La Liberté 
Galette des Rois préparée dans la boulangerie Hauser Voici Nicolas Hauser sortant des galettes des rois à la frangipane du four Photo Lib/Alain Wicht Châbles,le 4.1.2018Alain Wicht/La Liberté
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