Jean Singy et Félix Schwenter s’inscrivent dans la tendance du pain au levain, qu’ils façonnent en autodidactes
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22 juillet 2023 à 12:56
Fribourg » Brut. Inscrit sur la vitrine et à l’intérieur du café, l’adjectif ne colle pas aux deux personnages qui, nuit après nuit, mettent la main à la pâte dans le fournil attenant. Cœurs fondants dégoulinant d’enthousiasme et d’humour subtil, Jean Singy et Félix Schwenter tiennent en apparence plus de la boule de Berlin que...
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