Les mangeurs de gluten survivent encore

Ah, ce bon pain croustillant, sa croûte dorée, sa mie encore chaude! La pâte qui lève, la tresse du dimanche, l’odeur lorsqu’elle sort du four: rien de tel qu’une bonne tranche de pain garnie de beurre et de confiture pour commencer la journée en douceur. Seulement ça, c’était avant. Dorénavant, le pain est un «no-go» absolu pour qui veut être...