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Société

Le gaspillage alimentaire en bref


18 mai 2021 à 04:01

Ecologie » Le gaspillage alimentaire, c’est quoi exactement? C’est à chaque fois que producteurs, transformateurs ou consommateurs jettent des aliments qui seraient bons à consommer. En Suisse, cela représente 330 kg par personne et par an, selon l’association foodwaste.ch, active dans l’information autour du gaspillage alimentaire.

28% de ce gaspillage alimentaire sont provoqués par les consommateurs,...

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