Mycologue réputé, le Romontois Georges Steiner a mangé avec Carlos Santana. Mais pas des bolets!
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14 octobre 2023 à 14:55
Portrait » Au premier étage du No 60, à Romont, la terrasse qu’inonde un soleil d’automne propice à la cueillette n’est que la partie immergée de la caverne d’Ali Baba Steiner, un mycologue de 75 ans connu loin à la ronde. Jusqu’en France voisine. «Bienvenue au musée», lance-t-il avant de faire faire le tour du propriétaire. L’univers est foisonnant. Ici, des...
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