Logo

Vaud

Une future AOP pour l’huile de noix


6 mars 2020 à 02:01

Alimentation » L’Huile de noix vaudoise compte devenir une appellation d’origine protégée (AOP). Il s’agit d’une huile pressurée à partir de noix provenant exclusivement du canton de Vaud selon la méthode artisanale traditionnelle de torréfaction. La protection de cette dénomination permettra de «défendre sa renommée et son excellente qualité».

L’Office fédéral de l’agriculture (OFAG) a publié...

Ce contenu provient de notre ancien site web. Il est possible que sa mise en page ne soit pas idéale. En savoir plus


Dans la même rubrique