Proposés sur les réseaux sociaux, les 650 paniers de la Saint-Valentin de l'Hôtel-de-Ville de Crissier se sont envolés en une journée. Les clients ont défilé samedi et dimanche pour venir chercher leur menu gastronomique à l'emporter.
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François Tardin
13 février 2021 à 18:01
«L'idée est de faire plaisir aux gens, aux fournisseurs», a expliqué le chef triplement étoilé Franck Giovannini samedi. Et aussi de garder le contact avec le public. Le grand cuisinier qui avait au départ prévu 500 portions a dû en rajouter 150 au vu de l'engouement. «Les clients ne peuvent plus aller au restaurant, et ils sont sensibles à obtenir quelque chose de qualité», relève-t-il.
Les clients ne boudaient d'ailleurs pas leur plaisir samedi en venant chercher leur menu de la Fête des amoureux. «C'est une manière de soutenir l'établissement et de ne pas avoir à se mettre aux fourneaux», se réjouit une quadragénaire. «Nous venons régulièrement. Nous apprécions la cuisine et toute la magie qu'apporte ce genre de repas», souligne un habitué.
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