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Vaud

Des jus de fruits bons pour la mixité

Le programme lausannois Smoothie nomade prépare les migrants à la vie professionnelle. Reportage

L’apprentissage du français et des unités de volume constitue la première étape pour déchiffrer une recette ou comprendre une commande.

23 avril 2019 à 04:01

Intégration » Pommes, carottes et oranges sont coupées par des Erythréens, Soudanais et Syriens. Ils concoctent le jus de fruits du mois dans les locaux œcuméniques d’Epalinges. «Notre objectif: les équiper pour entrer dans la vie professionnelle», explique Eva Roth-Kleiner, présidente de l’association «DeMains… De mes propres mains», qui a créé Smoothie nomade en 2016.

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