Les commerçants de Pérolles ont le moral en berne

Ville de Fribourg » Le moral des commerçants semble être en berne sur le boulevard de Pérolles. D’un bout à l’autre de l’artère commerçante de la capitale cantonale, des indépendants se plaignent d’un ralentissement des affaires. Patron de la Confiserie et tea-room Rex, Jean-Daniel Delley indique avoir subi une baisse de rentrées de 10% depuis l’été 2023. «Cette baisse est survenue brutalement et rien n’a changé avec les fêtes de fin d’année, explique l’artisan. Ce n’est pas un problème de modèle d’affaire, car je suis ici depuis 1989… Et mon commerce a une clientèle fidèle. On ne peut pas commander un café ou une pâtisserie par internet. Et nos chiffres étaient plutôt en augmentation pendant des années», souligne celui qui est aussi le président de l’Association des commerçants de Pérolles (Acaip).

Le chiffre d’affaires de la papeterie Meyer a connu un fléchissement pendant cette période de fêtes, par rapport aux résultats de fin 2022. «Nous accusons une baisse de 30 000 francs sur le mois de décembre, qui est pourtant notre meilleur mois de l’année», indique Kimberly Morris, gérante adjointe de l’enseigne.

Plus loin sur le boulevard, Bachir Poffet, patron du Comptoir libanais depuis 2016, indique que son chiffre d'affaires a chuté de 30%. L’indépendant appréhende l’année à venir. «Avant, j’employais trois étudiants pour m’aider à midi, maintenant un seul suffit. Ma femme va se remettre à travailler à 100% à l’extérieur.» La fondatrice de l’Espace Bio La Sage dit avoir également enregistré une baisse de rentrées évaluée à 20% depuis quelques mois.