Nouvelle vocation pour Sugnaux SA

Connue pour ses robots, la société romontoise conçoit désormais des équipements pour fromageries

La laiterie de Bouloz, en Veveyse, est équipée d’une presse à fromages conçue par Sugnaux SA.

25 octobre 2021 à 04:01

Agroalimentaire » A Bouloz, Anthony Pittet produit chaque année 280 tonnes de Gruyère AOP. Depuis deux ans et une rénovation complète de l’infrastructure de cette laiterie de la Veveyse, le fromager dispose d’un nouvel outil pour la fabrication de ses meules: une presse à fromages dernier cri. «C’est une Rolls-Royce, même si nous ne saurons que...

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