Un Singinois remporte le Mérite culinaire

Le lauréat du Mérite culinaire 2023 de la poire à Botzi est le Singinois Hans Jungo.

Hans Jungo, patron du SchwarzseeStärn avec son tiramisu revisité. © Crédit photo: D.Savary

26 septembre 2023 à 20:05

Terroir » Le nom du lauréat du Mérite culinaire de la poire à Botzi 2023 a été révélé récemment à Fribourg, lors du 14^e chapitre de la confrérie. Il s’agit de Hans Jungo, coprésident du comité de la section Singine-Lac de GastroFribourg. Cinq ou six participants étaient sur les rangs, certains produits ayant déjà été proposés l’an passé, indique Alain Bächler, président du jury.

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Lac Terroir Singine

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