Une polémique a récemment fait rage au Festival de la Cité à Lausanne au sujet de sa politique alimentaire locale et de saison. Qu'en pensent les festivals fribourgeois et quelle est leur ligne directrice?
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Geoffroy Brändlin
12 juillet 2023 à 16:19
Finis les crevettes, le guacamole et autres plats ou denrées importées depuis l’étranger. Place à de la nourriture locale et de saison proposée par des entreprises installées dans un rayon de 60 kilomètres. Voici la nouvelle direction prise par le Festival de la Cité à Lausanne. Et elle n’a pas laissé indifférent, divisant les internautes sur le site du quotidien 24 heures.
Mais...
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