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Canton

Le cuisinier fribourgeois Pierrot Ayer parrain suisse du goût 2023

Pierre-André Ayer sera le parrain de la Semaine suisse du goût 2023. Le fribourgeois est connu pour son engagement en faveur des produits du terroir et pour la défense de l’excellence.

Pierre-André Ayer est emblématique de la gastronomie fribourgeoise, une dimension qui a contribué à sa sélection comme parrain de la Semaine suisse du goût 2023.

Raphaël Kadishi

Raphaël Kadishi

7 mars 2023 à 14:44

La présentation de l'ambassadeur de la 23e édition a eu lieu mardi à table dans son restaurant Le Pérolles à Fribourg, cité retenue en septembre comme Ville suisse du goût 2023. «Le choix de Fribourg n’est pas dû au hasard», a relevé Joseph Zysiadis, directeur de la Semaine suisse du goût, en lien avec les six AOP du canton.

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