Rénovation de la Grange Neuve. Future vitrine et lieu d’échange

Institut agricole » Le président du Conseil d’Etat, Didier Castella, l’a réaffirmé haut et fort devant la presse, hier en fin d’après-midi: le canton de Fribourg ambitionne de devenir le leader national de la branche agroalimentaire. Et il compte bien atteindre cet objectif notamment via l’assainissement et la transformation de la Grange Neuve, sur le site de l’Institut agricole de l’Etat de Fribourg, à Grangeneuve justement. «Ce projet constitue la pierre angulaire de cette position de leader que nous recherchons», affirme le Gruérien, à la tête de la Direction des institutions, de l’agriculture et des forêts (DIAF).

Le projet a de l’allure, en effet. Si Didier Castella s’est montré très prudent sur les chiffres – en raison de la difficulté d’évaluer les coûts au stade de l’avant-projet, surtout pour une rénovation de bâtiment historique –, il a tout de même avancé un budget prévisionnel de 28 millions de francs, «avec une très large fourchette». Un crédit sera présenté au Grand Conseil l’an prochain, tandis que les travaux devraient commencer début 2025.

Revaloriser et pérenniser

Pour rappel, l’organe législatif avait validé à l’unanimité en octobre 2021 un crédit d’étude de 2,3 millions, qui a permis une procédure de mandat d’étude parallèle lancée voilà dix mois. Le comité d’experts multidisciplinaire a tranché à l’unanimité en début d’année pour le projet proposé par le groupement PoolP, composé des entreprises BABL Bakker Blanc architectes, MGI ingénieur civil, AFRY ingénieur fromager, Technoservice engineering, ingénieur CVSE et RGR ingénieur conseils routier. Il a surtout séduit par sa volonté de revaloriser et de pérenniser la substance historique existante, en plus de constituer la plus économique des trois propositions évaluées.

Un bâtiment datant de 1263

Il s’agira ainsi de mettre en valeur le bâtiment dit Grange Neuve, construit en 1263, en le séparant de la ferme-écurie. «Nous avons constaté l’intérêt de créer une césure, sous la forme d’une serre vitrée, afin que chaque bâtisse puisse s’émanciper», ont expliqué les gagnants du concours.