Fribourg reste à la traîne dans le bio

Le canton est le moins bien loti de Suisse en nombre d’exploitations bio. Le label Bourgeon progresse

Chez Werro’s Biohof, à Guin, les asperges bio sont cultivées sur plusieurs hectares.

6 mai 2023 à 04:01

Agriculture » Le canton de Fribourg est l’une des lanternes rouges nationales de la production bio. Alors que la part des exploitations agricoles converties au biologique atteint 17,4% en Suisse et au Liechtenstein, elle ne dépasse pas 9,7% dans le canton. Seuls Schaffhouse et Appenzell Rhodes-Intérieures font moins bien, avec respectivement 9,2% et 6,8%, selon les...

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