Salaires et alimentation. ne pas avaler n’importe quelle salade!

L’USP, l’UMS et Bio Suisse effeuillent un «chou gras» d’arguments pour rejeter l’initiative sur les salaires minimaux («LL» 15.04): coût des légumes autochtones majoré de 25%, tout comme le salaire mensuel d’un ouvrier agricole par rapport à l’unité de main-d’œuvre familiale, impossibilité de soutenir la concurrence avec les importations, menace sur l’existence de petites exploitations, augmentation du tourisme d’achat… et même...