La Confédération soutient le bio à La Suiza, au Costa Rica

Costa Rica » C’est une petite vallée du Costa Rica où poussent çà et là des cultures de café et de cannes à sucre, autrefois très répandues. Dans ce cadre verdoyant situé à 80 kilomètres de la capitale San José, une poignée de Suisses avaient choisi de s’établir au XIX^e siècle. Ils ont laissé le nom de La Suiza («La Suisse») à l’un des villages et le patronyme du fondateur Herzog Müller affiché à l’entrée de l’école primaire. Ces liens se ravivent aujourd’hui.

L’Ambassade de Suisse au Costa Rica appuie financièrement la construction d’un laboratoire de semences. Celui-ci devrait permettre le déploiement d’un réseau d’agriculture biologique à l’échelle du district. Au total, 25 agriculteurs, représentant une cinquantaine d’hectares cultivables dans cette région de La Suiza-Tuis, participent au programme.

Ses propres semences

Karol Salazar Gamboa, directrice de Huerta Don Carlos, en fait partie. Cette ingénieure agronome de formation vient de terminer ses trois ans de transition biologique. «Pour l’instant, les semences certifiées biologiques dans le commerce sont trop chères pour les petits producteurs. Si l’on ajoute à cela le nombre d’heures de travail plus élevées que dans l’agriculture conventionnelle, se lancer dans le bio n’est pas vraiment rentable.»

Le futur laboratoire permettra au réseau de produire ses propres semences et de les faire homologuer pour qu’elles soient reconnues par le ministère dans l’obtention de la certification d’agriculture biologique du Costa Rica. «Cela devrait nous revenir jusqu’à dix fois moins cher.»