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Plages de vie

Défense de la patate à l’eau


5 octobre 2019 à 04:01

Les récentes considérations culinaires d’une collègue me forcent à réagir. Dans le dessein avoué de promouvoir la raclette valaisanne, la facétieuse se sent obligée de dénigrer la patate, qualifiée de fade et de triste. Quelle erreur! Pour s’en persuader, il convient d’abord de humer la fine pellicule de terre qui entoure une patate. On le traitera avec respect avant de...

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