Le mot de la fin
J’ai voulu manger un morceau de Sbrinz avant de partir en vacances. Drôle d’idée, diront les inconditionnels du Gruyère. «Du quoi? Ah, ça se mange?» interrogeront les jeunes. Triste, obscur destin d’un fromage autrefois primordial, fabriqué dans les cantons de Suisse centrale, méconnu en Suisse romande.
L’idée de manger du Sbrinz n’est pas si saugrenue. Elle peut...
Ce contenu provient de notre ancien site web. Il est possible que sa mise en page ne soit pas idéale. En savoir plus
