Le mot de la fin
J’y suis allée. Visiter la boulangerie de M. Didier Ecoffey à Romont. Il y a quelques semaines, vous vous en souvenez peut-être, j’orchestrais ici le procès du croissant aux amandes en égratignant au passage nos artisans nationaux. Dans les jours suivants, M. Ecoffey, président de l’Association romande des artisans boulangers, pâtissiers et confiseurs, m’invitait à réviser...
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