5 décembre 2023 à 11:40
Et si nous arrêtions un peu de nous mépriser? Question que je me pose à chaque nouveau magazine de cuisine labellisé «spécial Fêtes». Au menu, sans surprise, des dômes de foie gras avec leur émulsion safranée, de belles pièces de bœuf arrosées d’une sauce aux morilles, sans oublier une douzaine d’huîtres en entrée et quelques copeaux de truffes en déco....
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