Du foie gras végan à Noël

J’ai testé pour vous!

Pendant les fêtes, j’ai fait déguster du foie gras végan à ma famille. Bilan d’une expérience quasi sociologique.

Pâte de cajou, beurre de cacao, huile de coco, miso, cognac, levure, tahini, truffe: mais que peut être cette étrange mixture? C’est l’une des célébrités du réveillon, le populaire foie gras, dans une version sans viande. Mais est-ce mangeable?

Après l’avoir...